Champignons bevatten veel belangrijke voedingsstoffen en nauwelijks calorieën. Hierdoor passen ze perfect in een dieet. De voedingswaarde van champignons is vergelijkbaar met groente en daardoor tellen champignons ook mee voor de aanbeveling van 200 gram groente per dag.

Puur natuur

Het MyChampi kweeksysteem is een kant-en-klaar systeem waaraan u niets hoeft toe te voegen. Er wordt bij de fabricatie van de MyChampi kweekset geen gebruik gemaakt van gewasbeschermingsmiddelen. De teelt in het systeem is zo gecontroleerd en zo snel dat 'onkruid' in de vorm van andere schimmels geen tijd en mogelijkheid heeft zich te ontwikkelen. Enkel bij langdurig gebruik en na meerdere vluchten (oogsten) kunnen andere schimmels de kop opsteken.

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 gram* rauwe champignons:

• 58 kilojoules
• 14 kilocalorieën
• 3,0 g eiwit
• 0,0 g vet
• 0,4 g koolhydraten
• 2,5 g vezel
• 90 g water
• 5 mg natrium
• 400 mg kalium
• 25 mg calcium
• 1,0 mg ijzer = 7% van de aanbevolen hoeveelheid per dag
• 0,1 mg vitamine E = 1% van de aanbevolen hoeveelheid per dag
• 0,07 mg vitamine B1 = 8% van de aanbevolen hoeveelheid per dag
• 0,3 mg vitamine B2 = 27% van de aanbevolen hoeveelheid per dag
• 0,12 mg vitamine B6 = 8% van de aanbevolen hoeveelheid per dag
• 4,0 mg nicotinezuur = 27% van de aanbevolen hoeveelheid per dag
• 5,0 mg vitamine C = 7% van de aanbevolen hoeveelheid per dag

*Bron: NEVO tabel