FAQ Thuis zelf champignons en paddenstoelen kweken, paddestoel thuiskweekset, grow mushrooms, Champignons anbauen, cultiver de champignons

Headlines

  • Dutch
  • English
  • French
  • German
Huidig pad:

FAQ

  1. Waar kan ik een MyChampi champignon kweekbak kopen?
  2. Voor wie is de MyChampi champignon kweekbak bestemd?
  3. Hoe kan ik de champignons schoonmaken?
  4. Hoe kan ik verse champignons het beste bewaren?
  5. De dekaarde raakt niet doorgroeid met de champignonschimmel (mycelium)?
  6. Bruin poeder op de champignons en in de kweekbak?
  7. De champignons hebben langere stelen dan normaal?
  8. Hoe komt het dat ik geschubte champignons heb?
  9. Er komen te weinig of geen champignons op in de kweekbak?
  10. Hoe kan ik zien of mijn kweekset goed werkt?


1. Waar kan ik een MyChampi champignon kweekbak kopen?

Een MyChampi champignon kweekbak is bij de betere tuinzaken, tuincentra of doe-het-zelf zaken te koop. Er zit er vast ook een bij u in de buurt. Daarnaast zijn er meerdere postorderbedrijven en webwinkels waar de MyChampi kweekset te koop is.

2. Voor wie is de MyChampi champignon kweekbak bestemd?

Het gepatenteerde MyChampi kweeksysteem is zo ontwikkeld dat u of uw kinderen op een heel eenvoudige wijze en zonder al teveel werk zelf champignons kunnen kweken. Bij het systeem wordt een duidelijke handleiding geleverd, die van dag tot dag stapsgewijs kan worden gevolgd. Op deze manier kan iedereen met dit systeem zelf champignons opkweken.

3. Hoe kan ik de champignons schoonmaken?

Snijdt eerst het harde uiteinde bij het voetje van de champignon weg. Het beste kunt u daarna de champignon met een borsteltje, een vochtig doekje of een keukenpapiertje schoon vegen. Champignons nemen snel veel vocht op. Het is dan ook beter ze niet met water schoon te spoelen, omdat ze dan bij het latere bereiden (b.v. bakken, braden of in een salade) het vocht meteen weer vrijgeven.
Tip: Maak de champignons mooi bruin door ze al roerende kort voor te bakken op hoog vuur. Ze zien er dan extra smakelijk uit en kunnen in het gerecht verder verwerkt worden.

4. Hoe kan ik verse champignons het beste bewaren?

Champignons kunnen het beste gewoon in een bakje of een papieren zak in de ijskast worden bewaard. Op deze manier kun je ze nog 3-4 dagen na het plukken gebruiken. Indien je de champignons in een plastic zak bewaard, bestaat de kans dat ze gaan zweten en glibberig worden. Als je ze langer wil bewaren kun je ze invriezen, maar dan moet je ze eerst kort blancheren in heet water of sauteren in een bakpan. Natuurlijk zijn champignons vers na het plukken veruit het lekkerste.

5. De dekaarde raakt niet doorgroeid met de champignonschimmel (mycelium)?

Van dag 1 tot en met dag 4 moet het MyChampi kweeksysteem afgesloten weggezet worden op kamertemperatuur (20-22 graden Celsius). Dit afsluiten en deze temperatuur zijn nodig om de champignonschimmel te activeren. Zoals u in de handleiding kunt lezen moeten in latere fasen van de kweek de kweekbak "open" en de temperatuur weer naar beneden voor een optimaal resultaat. Door een te lage temperatuur in de eerste 4 dagen blijft de champignon schimmel sluimerend en zal er geen of een aanzienlijk tragere myceliumgroei in de dekaarde plaatsvinden. Het gepatenteerde MyChampi kweeksysteem is mede hiervoor juist ontwikkeld en als de handleiding goed is gevolgd, zou dit probleem niet mogen optreden.

Oplossing: Zet het MyChampi kweeksysteem terug op kamertemperatuur (20-22 graden Celsius) weg tot het mycelium de dekaarde tot net onder de oppervlakte doorgroeit heeft. Volg daarna weer de handleiding en u krijgt alsnog champignons.

6. Bruin poeder op de champignons en in de kweekbak?

Er is te lang gewacht met het plukken van de champignons, zodat de hoed van de champignon open is gaan staan. Het bruine poeder wat u ziet zijn de sporen die de champignon uit zijn onderzijde van zijn hoed verspreid om zich voort te planten. Het zichtbare deel van de champignon is eigenlijk een soort vrucht of bloem waarmee de champignon schimmel zich voortplant. Dit is dus eigenlijk een soort "openbloeien" van de champignon, wat ook bij andere soorten paddestoelen goed zichtbaar is.

Oplossing: De champignons eerder plukken zodat ze niet de kans krijgen om "open te bloeien". Plukken bij een grootte van 3-5 cm. is normaal.

7. De champignons hebben langere stelen dan normaal?

Door een te hoog CO2 gehalte en een te hoge temperatuur zijn de stelen van de champignon te snel gegroeid. Het gepatenteerde MyChampi kweeksysteem is juist zo ontwikkeld dat in de kweekbak exact de juiste hoeveelheid CO2 aanwezig is voor een optimale groei van de champignons. Door uitzonderlijke omstandigheden of het niet juist volgen van de handleiding kan de hoeveelheid CO2 toch verstoord zijn. Rond of na de 3e vlucht (oogst) kan dat eventueel eens voorkomen.

Oplossing: Meer gaten in de zijkant van de kartonnen doos aanbrengen, of de kartonnen doos helemaal verwijderen. Daarnaast de MyChampi kweekbak in een ruimte zetten met een iets lagere temperatuur (17 graden Celsius).

8. Hoe komt het dat ik geschubte champignons heb?

Champignons groeien zeer snel uit van knopjes tot plukbare grootte. Ze verdubbelen ongeveer per dag in omvang. Indien de luchtvochtigheid niet voldoende hoog is droogt het buitenste schilletje van de champignon lichtjes uit, waardoor het niet meer de rekbaarheid heeft om de snelle groei bij te houden. Het gevolg hiervan is dat het schilletje zal inscheuren, de schubvorming. Deze schubvorming gaat overigens niet ten koste van de eetbaarheid van de champignon. Het gepatenteerde MyChampi kweeksysteem is juist zo ontwikkeld dat in de kweekbak een optimale luchtvochtigheid heerst in de verschillende kweekfasen. Door uitzonderlijke omstandigheden of het niet juist volgen van de handleiding is blijkbaar de luchtvochtigheid toch verstoord.

Oplossing: Vul het waterreservoir van het MyChampi kweeksysteem opnieuw met 100-125 ml. water en sluit het gat aan de bovenzijde van de kartonnen doos vervolgens weer goed af met de daarvoor bestemde dop. Hierdoor zal de luchtvochtigheid opnieuw worden verhoogd. U kunt eventueel ook het kweeksysteem in een ruimte zetten met een minder droge lucht. Met name de centrale verwarming in huizen zorgt voor een droge lucht (lage luchtvochtigheid) die niet alleen nadelig is voor mensen en planten, maar zeker ook voor de kweek van champignons die in de laatste fase een luchtvochtigheid nodig hebben van 85-93%.

9. Er komen te weinig of geen champignons op in de kweekbak?

Het gepatenteerde MyChampi kweeksysteem zorgt er automatisch voor dat de belangrijkste factoren van de kweek optimaal zijn: de juiste hoeveelheid luchtvochtigheid, het juiste CO2 en O2 gehalte. Door de handleiding goed te volgen zal er ook sprake zijn van de juiste temperaturen op de verschillende momenten. Oorzaken voor geen of te weinig champignons moet men dan ook zoeken in:

  • Het niet goed volgen van de handleiding
    • Als de dekaarde niet goed doorgroeid is, zie hierboven onder "de dekaarde raakt niet doorgroeid met de champignonschimmel (mycelium)?
    • Als u de 1e vlucht (=oogst) champignons heeft geplukt en u heeft geen water gesproeid en/of het waterreservoir gevuld, kan de dekaarde dusdanig uitgedroogd raken dat latere vluchten niet meer opkomen. U kunt proberen alsnog extra vluchten op te laten komen door 1x daags 125 ml. water extra op de dekaarde te sproeien en alsnog het reservoir te vullen met 150 ml. water. Als de dekaarde echter te ver uitgedroogd is, zullen ook deze maatregelen geen zin meer hebben.
  • Het overschrijden van de houdbaarheidsdatum van de MyChampi kweekset
    Iedere MyChampi kweekset heeft een sticker met de productiedatum. Doordat MyChampi enkel met verse componenten werkt en doordat we alle MyChampi kweeksets een speciale behandeling laten ondergaan is er een houdbaarheid van minimaal 2 maanden na productiedatum. Na die 2 maanden zal de kweekset nog steeds functioneren, maar met het verstrijken van de tijd zal het rendement van de kweekset langzaamaan steeds meer afnemen, tot alle werkzame bestanddelen eruit zijn en er geen champignons meer opkomen.
  • Het opslaan van de MyChampi kweekset bij temperaturen van meer dan 20 graden Celsius.
    Door deze te hoge opslagtemperaturen wordt de houdbaarheid van de MyChampi kweeksets korter, doordat het ingegroeide mycelium zich te snel blijft ontwikkelen. Hierdoor verdwijnen de werkzamen bestanddelen sneller uit het systeem. Bij opslagtemperaturen van minder dan 10 graden Celsius kan de houdbaarheid van het MyChampi kweeksysteem worden verlengd.

10. Hoe kan ik zien of mijn kweekset goed werkt?

Hieronder treft u enkele foto's die kunnen verduidelijken of u kweekset goed werkt of dat er iets fout mee is:

  • Foto van kweekset met substraat "in rust"
  • Foto van kweekset met actiever substraat
  • Foto van kweekset met groene schimmel
  • Foto van kweekset met verouderd substraat
  • Foto van opgestarte kweekset met mycelium groei tot net onder de oppervlakte van de dekaarde
  • Foto van opgestarte kweekset met mycelium groei tot aan de oppervlakte van de dekaarde
  • Foto van opgestarte en daarna uitgedroogde kweekset
  • Foto van opgestarte kweekset met sporen (bruin poeder) op de dekaarde en de champignons

 

Terug naar top


FAQ Thuis zelf champignons en paddenstoelen kweken, paddestoel thuiskweekset, grow mushrooms, Champignons anbauen, cultiver de champignons