Nombre de personnes: 2
Temps de préparation: 20 min.
Repas: déjeuner

Ingrédients:

• 250 g de champignons découpés en fines tranches
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe d’huile (éventuellement aromatisée aux herbes italiennes)
• 1 gousse d’ail
• 4 fines tranches de pain
• un rien de beurre ou de margarine
• 4 cuillères à soupe de sauce tomates prête à l’emploi
• 4 fines tranches de fromage vieux
• 1 cuillère à café d’épices à pizza

Préparation

Nettoyer les champignons et les découper en fines tranches. Peler l’oignon et l’émincer. Chauffer une cuillère à soupe d’huile dans une petite poêle. Ajouter les champignons et presser la gousse d’ail par-dessus le tout. Faire revenir les champignons pendant 3-5 minutes tout en mélangeant. Couper les croûtes des tranches de pain. Tartiner les tranches de pain d’un rien de beurre ou de margarine. Retirer les champignons de la poêle et déposer les tranches de pain, le côté tartiné vers le bas, dans la poêle. Napper les tranches de pain de sauce tomates et de champignons. Couper les tranches de fromage en lamelles. Disposer les lamelles de fromage sur les champignons et saupoudrer le tout d’épices à pizza. Chauffer la panpizza, avec un couvercle sur la poêle, pendant environ 10 minutes.

*source: AGF Promotie Nederland