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FAQ

  1. Où puis-je acheter mon bac de culture de champignons MyChampi?
  2. A qui s’adresse le bac de culture de champignons MyChampi?
  3. Comment puis-je nettoyer les champignons?
  4. Quelle est la meilleure façon de conserver des champignons frais?
  5. La terre de gobetage n’est pas inoculée de la moisissure de champignon (mycélium)?
  6. Je remarque une poudre brune sur les champignons et dans le bac de culture?
  7. Les pieds des champignons sont plus longs que la normale?
  8. Comment se fait-il que mes champignons sont écaillés?
  9. J’ai peu ou pas de champignons dans mon bac de culturer?

1. Où puis-je acheter mon bac de culture de champignons MyChampi?

Les bacs de culture de champignons MyChampi sont disponibles dans les magasins de jardinage, centres de jardinage et magasins de bricolage spécialisés. Vous en trouverez certainement un près de chez vous. En outre, diverses entreprises de vente par correspondance et boutiques Internet vous proposent également le kit de culture MyChampi.

2. A qui s’adresse le bac de culture de champignons MyChampi?

Le système breveté de culture MyChampi a été conçu de façon telle à ce que, vous-même et vos enfants, puissiez cultiver des champignons très facilement et sans que cela vous prenne trop de temps. Un mode d’emploi clairement rédigé est livré avec le système. Vous pouvez le suivre étape par étape jour après jour. Grâce à ce système, tout le monde peut cultiver ses propres champignons.

3. Comment puis-je nettoyer les champignons?

Coupez tout d’abord l’extrémité dure du pied du champignon. Ensuite, nettoyez de préférence les champignons au moyen d’une petite brosse ou d’un chiffon propre. Les champignons absorbent très rapidement l’eau. Dès lors, il est préférable de ne pas les rincer à l’eau. En effet, lorsque vous les préparez (par exemple, lorsque vous les cuirez, braiserez ou les ajouterez à une salade), ils libèreront immédiatement l’eau qu’ils ont absorbée.
Conseil : Brunissez joliment les champignons en les faisant revenir quelques instants à feu vif avant de les cuire. Ils auront l’air très appétissant et pourront ensuite être travaillés dans votre préparation.

4. Quelle est la meilleure façon de conserver des champignons frais?

Les champignons se conservent parfaitement dans une barquette ou dans un sac en papier au frigo. De cette façon, vous pouvez les conserver facilement 1 semaine après la cueillette. Si vous conservez les champignons dans un sac en plastique, ils risquent de suer et de devenir poisseux. Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, vous pouvez également les congeler. Toutefois, blanchissez-les au préalable à l’eau bouillante.

5. La terre de gobetage n’est pas inoculée de la moisissure de champignon (mycélium)?

Entre le 1er et le 4ème jour inclus, le système de culture MyChampi doit être rangé, fermé, à température ambiante (20-22 degré Celsius). Le fait qu’il soit fermé et cette température sont nécessaires pour activer la moisissure de champignon. Comme vous pourrez le lire dans le mode d’emploi, lors des phases ultérieures de la culture, le bac doit être « ouvert » et la température doit être inférieure pour des résultats optimaux. Si la température est trop basse au cours des 4 premiers jours, la moisissure de champignon se fait attendre et vous risquez de ne pas avoir de mycélium dans la terre de gobetage ou la croissance du mycélium sera considérablement plus lente. Le système de culture breveté MyChampi a été notamment conçu à cet effet et si vous respectez bien les indications du mode d’emploi, il ne devrait y avoir aucun problème.

Solution: remettez le système de culture MyChampi à température ambiante (20-22 degrés Celsius) jusqu'à ce que le mycélium ait inoculé la terre de gobetage juste en dessous de la surface. Ensuite, suivez de nouveau les indications du mode d’emploi et vous aurez ainsi de beaux champignons.

6. Je remarque une poudre brune sur les champignons et dans le bac de culture?

Vous avez attendu trop longtemps avant de cueillir les champignons et les chapeaux des champignons se sont ouverts. La poudre brune que vous voyez, ce sont les spores qui se trouvent sur la partie inférieure du chapeau des champignons et que ceux-ci ont dispersées pour se reproduire. En fait, la partie visible des champignons est une espèce de fruit ou de fleur grâce auquel le mycélium se reproduit. En fait, on pourrait parler de « floraison ouverte » du champignon que l’on remarque également clairement dans les autres variétés de champignons.

Solution: Cueillir les champignons plus tôt afin qu’ils n’aient pas l’opportunité de « fleurir ». Les cueillir lorsqu’ils sont 3-5 cm de hauteur est normal.

7. Les pieds des champignons sont plus longs que la normale?

La teneur en CO2 et la température étant trop élevées, les pieds des champignons ont poussé trop vite. Le système de culture breveté MyChampi est conçu de façon telle que la quantité exacte de CO2 soit toujours présente pour une croissance optimale des champignons. Suite à des circonstances exceptionnelles ou si vous n’avez pas respecté les indications du mode d’emploi, la quantité de CO2 peut malgré tout avoir été perturbée. Ce problème peut éventuellement se produire aux alentours de la 3ème volée (récolte) ou après.

Solution: Faites plus de trous dans le côté de la boîte en carton ou enlevez tout à fait cette boîte. Ensuite, placez le bac de culture MyChampi dans une pièce où la température est un rien inférieure (17 degrés Celsius).

8. Comment se fait-il que mes champignons sont écaillés?

Les champignons passent très vite de l’état de boutons à l’état de champignons prêts à cueillir. Ils doublent de volume environ tous les jours. Si l’humidité de l’air n’est pas suffisante, la peau extérieure du champignon se dessèche légèrement de sorte telle qu’elle n’a plus l’élasticité suffisante pour faire face à une croissance rapide. Par conséquent, la peau se déchire et les champignons sont écaillés. Néanmoins, ce phénomène n’a aucun effet négatif sur le caractère comestible des champignons. Le système de culture breveté MyChampi est conçu de façon telle à ce qu’il règne une humidité de l’air optimale pendant les différentes phases de culture. Suite à des circonstances exceptionnelles ou si vous n’avez pas suivi correctement les indications du mode d’emploi, l’humidité de l’air a probablement été perturbée.

Solution: Remplissez le réservoir d’eau du système de culture MyChampi de 100-125 ml d’eau et obturez le trou situé sur la partie supérieure de la boîte en carton au moyen du bouchon prévu à cet effet. L’humidité de l’air augmentera de nouveau. Vous pouvez éventuellement également placer le système de culture dans une pièce où l’air est moins sec. En effet, le chauffage central des maisons assèche l’air (humidité de l’air réduite), ce qui est préjudiciable non seulement pour les hommes et les plantes, mais surtout également pour la culture des champignons qui, pendant la dernière phase de culture, ont besoin d’une humidité de l’air qui se situe entre 95 et 93%.

9. J’ai peu ou pas de champignons dans mon bac de culture ?

Le système de culture breveté MyChampi veille à ce que les principaux facteurs de culture soient automatiquement optimaux : humidité de l’air appropriée, teneur en CO2 et en O2 adéquates. Si vous suivez bien les indications du mode d’emploi, les températures seront également adéquates à tout moment. Dès lors, les causes à la base d’un manque de champignons ou d’une quantité limitée de champignons sont sans doute les suivantes:

  • Vous n’avez pas bien suivi les indications du mode d’emploi
    • Si la terre de gobetage n’est pas bien inoculée, voir ci-dessus « la terre de gobetage n’est pas inoculée de moisissure de champignon?»
    • Lorsque vous avez cueilli la 1ère volée (= récolte) de champignons, et si vous n’avez pas aspergé la terre d’eau et/ou rempli le réservoir, la terre de gobetage risque de se dessécher et les volées suivantes ne pourront plus pousser. Vous pouvez essayer d’obtenir des volées complémentaires en aspergeant la terre de gobetage une fois par jour au moyen de 125 ml d’eau ou en ajoutant 150 ml d’eau dans le réservoir. Toutefois, si la terre de gobetage est trop desséchée, ces mesures n’auront aucun sens non plus.
  • La date de conservation du kit de culture MyChampi est dépassée
    Chaque kit de culture MyChampi est doté d’une étiquette indiquant la date de production. Comme le kit MyChampi contient uniquement des composants frais et comme tous les kits de culture MyChampi subissent un traitement spécial, la date de conservation est de minimum 2 mois après la date de production. Passé ces 2 mois, le kit de culture fonctionnera toujours. Par contre, le rendement diminuera néanmoins petit à petit jusqu'à ce que toutes les substances actives aient disparu et que les champignons ne puissent plus se développer.
  • Le kit de culture MyChampi a été stocké à des températures supérieures à 20 degrés Celsius.
    A cause de ces températures de stockage trop élevées, la durée de conservation des kits de culture MyChampi diminue car le mycélium inoculé continue à se développer trop rapidement. De ce fait, les substances actives disparaissent trop vite du système. Une température de stockage inférieure à 10 degrés Celsius permet de prolonger la durée de conservation du système de culture MyChampi.

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