Portionen: 2
Zubereitungszeit: 15 Min
Nebengericht

Zutaten

• 1/2 Strauch Bleichsellerie
• 125 g Champignons
• 1 Zwiebel 
• 1 Esslöffel Öl
• 1 Knoblauchzehe 
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

Den Strunk und die Blätter des Selleries klein schneiden. Stängel waschen und in Scheiben schneiden. Die Champignons säubern und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebel glasig braten. Den Knoblauch darüber pressen und den Sellerie und die Champignons mit der Zwiebel verrühren. Das Gemüse unter regelmäßigem Rühren auf mittlerer Hitze in einigen Minuten gar, aber noch bissfest werden lassen. Nach Geschmack mit Pfeffer und Salz abschmecken.

*Quelle: AGF Promotie Nederland