Portionen: 2
Zubereitungszeit: 10 Min
Mittagessen

Zutaten

• 2 Esslöffel Butter
• 1 Teelöffel Olivenöl
• 250 g Champignons
• 1 Esslöffel fein geschnittener Schnittlauch
• 1 Teelöffel geschnittene Petersilie
• 2 Knoblauchzehen
• 4 Esslöffel Zitronensaft
• Pfeffer und Salz

Zubereitung

Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Butter und Olivenöl in einer Pfanne schmelzen. Champignons in die Pfanne und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Ca. 4 Minuten braten, regelmäßig umrühren. Schnittlauch, Petersilie, Knoblauch und Zitronensaft hinzufügen und noch ca. 2 Minuten mitbraten.